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29.11.2020 | 歴史

ドクター高橋の「ファイトケミカル」 病気を治すいのちのレシピ

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発行元 高橋弘 .

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    商品基本情報

    • 著者:  高橋弘
    • 発売日:  2014年03月03日
    • 出版社:  主婦と生活社
    • 商品番号:  9784391635768
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    カテキン、イソフラボン、アントシアニン、ポリフェノールなど、がん予防成分として話題の「ファイトケミカル」。実はこの他にもにもたくさんのファイトケミカルが、身近な野菜や果物に含まれています。ハーバード大学元准教授で「ファイトケミカル」研究の第一人者、ドクター高橋がその健康的食べ方を伝授。さらにアンチエイジングレストラン「リール」オーナーシェフの堀知佐子さんのレシピも満載!

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