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14.01.2021 | 歴史

外国人にも話したくなる ビジネスエリートが知っておきたい 教養としての日本食

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発行元 ハンス・ロスリング .

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    商品基本情報

    • 著者:  永山 久夫
    • 発売日:  2019年04月27日
    • 出版社:  KADOKAWA
    • 商品番号:  4338671800300
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    文化遺産に登録されたことで、世界の人々から注目を集める「日本食」。本書は、日本の食事に息づく「精神」や「美意識」について、しきたり、作法、ルーツなどの切り口から解き明かす。ビジネスでは今後もグローバル化が進み、自国のアイデンティティーをますます問われる時代になる。ビジネスマン向けの教養本として、食にまつわる伝統文化を紐解き、日本人としてのルーツを探る1冊。

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