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29.11.2020 | 歴史

「パンとエスプレッソと」のサンドイッチとフレンチトースト

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発行元 表参道バンブー .

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    商品基本情報

    • 著者:  日と々と
    • 発売日:  2017年01月10日
    • 出版社:  主婦と生活社
    • 商品番号:  9784391148602
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    表参道と湘南に店舗を構える人気のベーカリー「パンとエスプレッソと」初めてのレシピ集。

    休日のブランチのおもてなしや、さまざまなシーンに活用していただける 「パンのおいしい食べ方」を提案します。

    販売開始の15時前には大行列ができるというフレンチトーストをはじめ、

    ランチで人気のサンドイッチ、クロックムッシュなど、センスとアイデアあふれるレシピを大公開!


    【内容】


    〈1〉サンドイッチ

    ・ハニーベイクドハムとモッツァレラのパニーニ・たっぷりタマゴサンド

    ・スモークサーモンとクリームチーズのパニーニ・ペッパーポークとカマンベールのクロワッサンサンド

    ・クラシックハンバーグサンド・生ハムとモッツァレラ・ミラノサラミ

    ・ツナとフレッシュトマト・ヒヨコ豆のベジタブルサンド・ハニーマスタードチキン

    ・ポークパストラミとザワークラウト・ほうれん草とチェダーチーズ・大葉とコッパハム

    ・サラミキャロット・プロシュートキノコ・アンチョビマッシュ

    ・くるみとはちみつのクリームチーズサンド・いちごとゴルゴンクリームのサンド

    ・あんこクリームチーズ


    〈2〉フレンチトースト

    ・シナモンロールのフレンチトースト・キャラメルバナナのフレンチトースト

    ・厚切りベーコン&チーズのフレンチトースト


    〈3〉クロックムッシュほか

    ・クロックムッシュ

    |スモークサーモンとマッシュルーム|ロースハムとカマンベール

    |ツナとオニオン|新玉ねぎとゴルゴンゾーラ|しそとベーコン

    ・パンキッシュ

    ・フルーツトマトのブルスケッタ

    ・ハニーベイクドハムのエッグベネディクト


    〈4〉パンといっしょに

    ・彩り野菜の自家製クルトンサラダ・グレープフルーツとにんじんのラペ

    ・フレッシュマッシュルームとパルミジャーノのサラダ

    ・有頭エビと旬きのこのアヒージョ・アボカドのグァカモーレ

    ・ブラックオリーブとツナのパテ

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