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16.11.2020 | 歴史

蒼太の包丁12

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発行元 本庄敬 .

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    商品基本情報

    • 著者:  本庄敬, 末田雄一郎
    • シリーズ名:  新・蒼太の包丁(分冊版)
    • 発売日:  2020年01月15日
    • 出版社:  ぶんか社
    • 商品番号:  4916044230012
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太(きたおかそうた)は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、やがて「富み久」の板長にまで登り詰める。その後、独立し、東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。あれから数年後、蒼太が再始動ーー! 支店オープンのため人不足となった古巣「分 富み久」にヘルプに入る蒼太。店の方針、料理人たちの顔ぶれも変わるなかで、彼はひたむきに真の「おもてなし」を追求する。2020年の東京五輪に向け、蒼太の包丁はどんな料理を生み出すのかーー!?

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