野菜のフィンガーフード101　ひとくちからのおもてなし

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発行元浜裕子 .

商品基本情報

著者：坂井慶子
発売日： 2014年01月31日
出版社：マイナビ出版
商品番号： 5700000000532
言語：日本語
対応端末：電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

エディションノート

※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。

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本書はパーティやイベントに欠かせない「おもてなし」料理、フィンガーフードのレシピを一挙に集めたレシピ本です。野菜を主役にした全101レシピは、野菜を器に使ったアミューズ的なものから、スープやスイーツになるものまでとってもバラエティ豊か！フォークにクルッと巻きつけたりスプーンに盛ったりと、ひとくちサイズだからこそできる盛り付け方には、たくさんのおもてなしのヒントが詰まっています。

おもてなしをする側もされる側も楽しめる、おいしくてヘルシーなフィンガーフードをたっぷりとお楽しみください！

☆☆野菜のフィンガーフード101レシピ☆☆

■野菜を楽しむオードブル

・all VEGETABLE 野菜だけで

・all EATABLE 丸ごとパクッと

・IN CUP and IN GLASS　カップやグラスに盛って

・BY STICK AND BY SPOON　スティックやスプーンで

■野菜がおいしいスープとおまけのスイーツ

・SOUP　スープ

・SWEETS　スイーツ

☆☆著者プロフィール☆☆

坂井慶子（さかいけいこ）

ル・コルドンブルーL.A.ディプロマ、Jr野菜ソムリエ取得。

2013年1月より、季節に合わせたおもてなし料理教室「カリフォルニア食堂」を米国・カリフォルニア州で主宰。「料理を教えるだけでなく、料理を通して女性が幸せ

になれる場所を提供したい」という思いと自身の経験から、そこで出会った縁を大切にできるような少人数制の実践と一部デモンストレーション形式の教室を展開。開始数ヶ月で、すでに100人以上のキャンセル待ちがでるほど人気に。HPで紹介される、ハイセンスで素敵なテーブルスタイリングとおいしそうな美しい料理写真に、米在住の読者はもとより、日本国内にもファンが多い。

ダウンロード可能

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