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22.11.2020 | 歴史

マカオ行ったらこれ食べよう!:地元っ子、旅のリピーターに聞きました。

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発行元 昭文社 .

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    商品基本情報

    • 著者:  伊能すみ子
    • 発売日:  2020年01月24日
    • 出版社:  誠文堂新光社
    • 商品番号:  5591227717470
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    おしゃれ食いしん坊必読!

    見た目からしてテンションがあがるスイーツも、がっつりスパイシーなお肉も、マカオならぜんぶ楽しめます!


    東洋と西洋が絶妙に入り混じった街並みが、とくに女性に人気のマカオ。成田からの直行便も増便になったマカオは、じつは美食都市としても知られています。

    多彩な料理を楽しめるグルメ・シティの柱はおもに3つ。

    マカオに最初に住み着いた中国人によって広められた広東・福建料理、大航海時代にポルトガル人によってもたらされたポルトガル料理、それらに香辛料などがプラスされ独自の進化を遂げたマカオ料理です。


    地元の人たちが愛してやまないソウル・フードから、旅のリピーターしか知らないマニアックなメニューまで、マカオごはんを味わい尽くす1冊です。

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