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15.11.2020 | 歴史

日本クラフトビール紀行 (イースト新書Q)

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発行元 Mark Meli .

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    商品基本情報

    • 著者:  友清哲
    • レーベル:  イースト新書Q
    • シリーズ名:  日本クラフトビール紀行
    • 発売日:  2016年08月12日
    • 出版社:  イースト・プレス
    • 商品番号:  4913898570001
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    今日のビールは今日だけの味!最高の一杯を求めて西へ、東へ… クラフトビールブームと言われる昨今、数多の種類が出回るようになりました。ヨーロッパ産の伝統的なものから、日本の酒造メーカーが作ったもの、地域活性化のために作られた変り種などなど……。本書は特に「日本のクラフトビール(手作りの地ビール)」にこだわって全国各地のブリュワリーを訪ね歩いた記録です。北は北海道から南は沖縄まで、各地で出会った手作りビールとその誕生秘話を知ることは、「私の逸品」を見つけるヒントになるのではないでしょうか。

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