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26.12.2020 | 歴史

簡単なのに本格派! はじめてのタイ料理 (講談社のお料理BOOK)

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発行元 落合務 .

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    商品基本情報

    • 著者:  氏家アマラー昭子
    • レーベル:  講談社のお料理BOOK
    • シリーズ名:  簡単なのに本格派! はじめてのタイ料理
    • 発売日:  2013年07月05日
    • 出版社:  講談社
    • 商品番号:  4310000010767
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ナンプラーとレモンを1:1で混ぜるたれから始めましょう。これだけでも一気にタイの味に! それに砂糖、にんにく、唐辛子を加えた万能だれで、ヤム(=和え物、サラダ)は自由自在に作れます! 人気のタイカレー、カレーペースト使いこなし術、ガパオやパッタイなど人気の定番にもてなし料理まで網羅。タイ料理の食材も詳しく紹介。これ1冊で、タイ料理を堪能できます! タイ料理の草分け、氏家アマラー先生の入門書決定版。

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